Amarante Grenat
De petite taille et élancé aux teintes rouge carmin profondes, apporte une couleur intense et un effet de densité végétale, idéal pour ponctuer les dressages d'une touche éclatante et raffinée, en bouche, une saveur de betterave avec une pointe de noix.
Saveur dominante
Une saveur terreuse et profonde de betterave, relevée d'une subtile pointe de noix umami.
Plats
Entrées fraîches, Salades.
