Choux Rouge
Petites feuilles arrondies vert sombre portées par de fines tiges pourpres éclatantes, un contraste de couleurs qui illumine instantanément les dressages, une saveur franche de chou rehaussée d'une note de noix aux accents terreux.

Saveur dominante
Une saveur franche de chou, rehaussée d'une note de noix aux accents terreux.
Plats
Viandes rouges, salades estivales.






